Hôm qua tự nhiên thèm cháo trứng thế là giữa trưa gọi điện cấp tốc về nhà kiu nấu để tối ăn . Mỗi lần ăn món này là nhớ đến bà Ngoại .Hồi nhỏ mỗi khi về cậu chơi là Ngoại cứ bắt ăn vì lúc đó ốm nhom à như bị suy dinh dưỡng í^^” .Món bà hay ăn nhất là cháo trứng nè vì bà già òi, lúc đó cũng gần 90 òi nên chỉ ăn được cháo là chính mà nhà cậu thì thường làm cháo trứng cho bà ăn .Nên mỗi lần mình về chơi vài ngày là lúc nào cũng được ngoại cho ăn cháo trứng ^^, được cái mình vốn thích ăn cháo nên ăn hoài không ngán . Từ khi lớn rồi , ít về ngoại chơi cho đến khi ngoại mất thì đã không ăn cháo trứng nữa.Nhớ….

————————————————–

Cháo trứng nước mắm

Cháo trứng rất dễ làm .Nấu 1 nồi cháo tùy theo số người ăn nấu nhiều hay ít .Nhưng quan trọng cháo không đặc cũng không lõng quá . Nếu nồi nhỏ 1-2 người ăn thì 1 trứng là đủ .Còn ai thích thì 2 trứng cũng đc ,màu nó sẽ vàng như  cái hình của Siu .Nhớ là đập trứng vào khi cháo nóng [mở lửa hiu hiu] ,rồi dùng đũa hoặc muỗng khoáy đều cho đến khi nào cả nồi vàng đều hết thì mới tắt lửa. Có thể ăn với muối hoặc nước mắm ^^. Cái này ăn lúc bị cảm cúm là hết xảy hoặc em bé ăn dặm cũng ok lun.