Ai hay coi phim HK thì chắc cũng biết người HK hay mua loại bánh bột dài dài được bỏ vào bao giấy và ăn với tương ớt, có cái cây thọt thọt móc móc lên ăn .

Còn ở VN thì bị biến tấu tí . Làm theo kiểu bánh cuốn Vn , thay vì có nhân thì nó là bột cuốn tròn như ăn bánh ướt nhưng ngon hơn nhìu.

Chỉ đường đi nà :

Quán nằm trên 1 con hẻm trên dg 3 tháng 2 ở gần ngã ba Lãnh Bin h Thăng và 3 tháng 2 [ đg quẹo đi Đầm Sen] .

- Chạy từ 3 tháng 2 lên , qua khỏi ngã 3 LBThăng và 3 tháng 2 thì chạy chậm lại tí –> qua khỏi Vissan –> qua khỏi số 978 dg 3 tháng 2 –> gặp con hẻm có ngay xe bán chè đầu hẻm nhìn sâu vào thì thấy thêm 1 xe nữa , xe đó bán bánh ướt á..

Nó là con hẻm 1 hoặc 2 kể từ khi qua ngã 3 lớn đó . Chỉ cần qua Vissan và qua thêm cỡ 15 căn nhà là tới. Rất dễ kiếm.

- Siu ko biết tiếng việt loại này gọi là gì nhưng tếng hoa dịch lại là  “Bánh ruột heo” .hahah ..vì khi làm ra nó dài và dày như ruột heo á.

- Ở đó có bán bánh ướt Vn nữa , chắc cho những ai ko quen ăn cái này .Các bạn thử goi nó là bánh ướt dày xem có đúng ko ..hehe

Giá : 18.000/ dĩa [ loại bánh ướt dày]

Thời gian : 18g30 trở đi

Còn bánh ướt thì ko biết vì Siu ko ăn

Chú ý :

-Không có chén nc mắm riêng đâu nha , ng ta cho thẳng nc mắm vào dĩa .Ai ăn ít cay hoặc ko cay thì nhớ nói lun lúc gọi món nha.

-Ngoài ra có thể ăn chè còn ko thì khỏi gọi nc uống cũng dc vì ở đó có sẵn bình trà nguội .

Siu ăn tù tì 2 dĩa lun…hixxxx

Hộp này Siu mua về cho baba nè

Bầy này sinh ngày 5/11/2009 nà.Bé Ovantin sinh 5 em nhưng 1 con yếu quá nên quy tiên òi..còn lại 4 bé.Có 1 bé khá còi cọc nên 1 tuần đầu tiên , tối nào Siu cũng phải về sớm trông cho nó bú mẹ chứ nó ko giành lại 3 con heo trắng kia hixxx..Chăm nó mà tui bệnh lên bệnh xuống nà….

Thỏ mồi đóng hộp nà ^^

Dáng ngủ thấy ghét gì đâu á

Con ú nhất lun là chỗ dựa cho chúng nó ngủ heeh ;;)

Hai tuần busy việc quá chời, đâu có nóc nít gì .hôm ni cn 8/11 mới rảnh hơi tí nên lên tổng kết 2 chủ nhật đú đởn tuần trc và tuần ni ^^.

Tình hình là tuần trc nữa thì các bạn mọi iu Sum , Còi , Mai qua nhà bạn Siu nhậu nhẹt nhưng tiếc là lo ăn chơi quá nên hun có chụp lại dc tấm nào. Rồi tuần trc thì tới phiên nhà bạn Còi thì bạn Còi đã món Miso nên có hụp lại dc  vài tấm.

À …Siu vừa nghe J-pop vừa post bài nè , vì mê soudtrack của 5cm/s nghe mấy ngày nay rồi thấy trên hdvnbits có album tuyển J-pop nên down về lun…Hay lém..^^.Thôi show hình theo iu cầu của bạn Còi nè..

Bê thui bạn còi mua nà , bạn í nói chỗ này bán ngon nên mua cho bạn Siu ăn thử ^^

Khô của bạn Siu mua nà , chỗ cũ muôn năm của Siu , Còi , Dương

Đúng chất nhậu nhẹt hỉ .Chứ lần trc qua Siu , Còi  ko mua dc ..tiếc quá chời

Nồi Miso của bạn còi nè, nhìn thế chứ ngon lắm á

Cái này là Sashimi bạn Siu mua nà.^^

Đó ..đó trả nợ cho bạn Còi hết òi đó nha !

Giờ tới tiết muc C.O.O.K của bạn Siu nà .

Chẳng qua là hôm qua thứ bảy 7/11 , quởn quá nên bắt chước bạn Còi nấu Miso cho cả nhà ăn .

___________________________________________________________________________

Thật ra thì Miso chỉ cần 20 phút là xong rât thích hợp cho các bạn bận zộn và lười nấu ăn cuối ngày , cuối tuần.

Súp Miso

Nguyên Liệu  (Siu ko rành tiếng nhật nên ghi tiếng Việt hen , bạn nào đi mua nói nấu miso thì ng bán sẽ hướng dẫn thôi ,easy mà)

- Hương vị Cá

- Bột miso

- Rong biển khô

- Đậu hủ non

- Nghêu

Tips  :

- Hương vị cá , bột miso chắc chắn là phải mua 2 hủ nhỏ nhất rồi [100g/hủ hv cá , 200g/hủ miso <--ko nhớ rõ lắm nhưng nấu dc cỡ 7,8 lần cho 4 ng ăn nên tính ra ko mắc ]. 2 món này cỡ 6 usd

- Rong biển khô , ng ta trích từ bịch lớn 500g ra bán cho mình .50g/bịch , 2usd thì phải

- Đậu hủ non ra chợ hoặc siêu thị mua .Siu mua ở chợ Hòa Bình 6000vnd/hộp

- Nghêu : 4,5 người ăn thì mua 1/2kg là dc . Siu mua nửa ký hết 12000vnd

Chú ý : nước nghêu mặn sẵn rồi , nên phải canh lượng nước nha .

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Chuẩn bị :

-Rửa  vàngâm nghêu 10 phút trong nước cho sạch cát

- Cắt tàu hủ non ngang dọc

- 2 cái nồi [ 1 cái luộc nghêu , 1 cái nấu Miso]

- 2 chén [ 1 cái pha miso , 1 cái thử  miso]

C.O.O.K

Bước 1 : Luộc nghêu lấy nước dùng .

- Dùng 1 cái nồi đã chuẩn bị dành riêng cho luộc nghêu .Nếu 2 ng ăn thì dùng ít nc thôi còn 4,5 ng thì nhìu hơn. Cái đó các mọi phải tự canh nha .Siu nấu cho 5 người nên dùng cỡ 4,5 tô nc vì phải bù trừ  cho cặn ,cát nữa.

- Sau khi luộc nghêu xong .Vớt hết nghêu lên , nếu nhà có đồ vớt như  Siu càng tốt ko thì dùng cái giá múc canh to vớt ra.

- Sau đó để yên nồi nước 30s để nó lặn cát và cặn xuống đấy nồi .Và cuối cùng là dùng giá múc phần nc trên qua nồi mới dùng để nấu miso.

Bước 2 : Nêm nếm

- Để lừa hiu hiu

- Thử nc nghêu trc , xem nó có mặn chưa , nếu nc mặn quá thì thêm nc trắng vào hoặc múc bỏ nươc nghêu ra cho thêm nc trắng vào

- 1/2 chén nc + 5 muỗng cafe miso [ tùy khẩu vị , các mọi tự mò ^^]

- 5 muỗng cafe gia vị cá , nêm nếm thẳng vào nồi nước nghêu

Ở hình là Siu dùng tô cho nc pha miso hơi nhiều . Rút kinh nghiệm là dùng chén thôi , ít nc thôi  pha mới thử dc mặn nhạt

Bước 3 : hầm bà làng

* Để lửa hiu hiu

1.Cho tàu hủ non vào

2.Cho Nghêu vào [ Tips : lấy thịt bỏ vỏ]

3.Cho Rong biển khô vào , thích ăn nhìu thì cho nhìu

4.Cho miso vào

* Vặn lửa to tí .Sôi thì vặn lửa hiu hiu

Trước khi cho Miso vào, nước còn màu đục của nghêu

Cho miso vào

Thành phẩm : nếu ai dùng ít nc nghêu và cho nhìu miso sẽ ra màu vàng như  ăn ở tiệm ^^

Sau 4 thao tác ở bước 3 thì việc cuối cùng cần làm là nêm nếm lại cho vừa khẩu vị , thích mùi miso thì pha thêm miso cho vào thích măn tí thì cho thêm hương vị cá .Nấu miso ko dùng muối và bộ ngọt nha các mọi.

Bonus thêm Combo của riêng bạn Siu ..hehe..

Cửa hàng Siu mua các nguyên liệu nà

15a8 Lê Thánh Tôn .Q1

http://www.tokyoshop.biz/

@ Còi : đi mua mà ko nhớ , chỉ tùm lum làm tao tìm quá chời . Nó tên là tokyo shop ..nhớ nghen mie..heheh