Hai hôm trước  có đi ăn với gia đình cô ở quán Giấy Bạc – 96/1 Lê Thị Riêng Q1 nên giờ xả hình cho bà con coi luôn , quá khá là đắt khách , nghe bà chị dâu nói là thấy quán quảng cáo trên báo nên đi ăn thử cho biết , thấy ăn cũng đc , lạ miệng vì thế lần này cô ở Úc về là dắt tới đây ăn , tui cũng đc hưởng ké …hehe.

Cái này giống bánh ướt nè , mỗi người có thể ăn tầm 7 đến 20 dĩa đó…kaka ^^. 1500/dĩa

Nem nướng thì phải

Bò nướng , để xa quá nên chụp hơi mo`

Thịt heo nướng

Cóc ngâm , nên gọi thêm vì cuốn chung với thịt ăn chua chua , khá ngon.

Thành phẩm nà ..măm măm thôi …chẹp chẹp..

Kiu thêm salad ăn cho có rau có quả..

Chả cá chiên cớm

Cua đồng chiên , ngon bá chấy bò chét … trong bột nó cho trứng muối vào ..ăn mặn mặn béo béo…chẹp chẹp..

Bonus hình cháu tui …con của ông anh họ.

Sau bao ngày tháng mong mỏi thì cũng có được một em máy ảnh ưng ý . Ixy 930is hay còn gọi là Ixus 200is .Rước em về trong một buổi chiều đầy nắng và nóng bức sau vài ngày tìm hiểu qua nhiều seri máy ảnh PnS thời trang và mod nhất hiện nay. Chấm nhất 2 dòng Ixus của Canon và Cyber Shot của Sony , riêng về các tiền bối đi trc của em Ixy đã qua tay Siu là Nikon và Sony nên nay quyết định tậu thêm 1 em Canon cho đủ bộ ăn chơi . Dù chỉ là dòng compact trung bình nhưng do em đc sản xuất dành cho thị trường Nhật [Ixy là ký hiệu các dòng Canon dành cho Janpan , Ixus là Á và Âu , còn Mỹ thì là Powershot) nên nhìn rất là sang trọng và bền bỉ .

Vì bản thân nhu cầu chụp ăn chơi là chính chứ ko ham hố nghệ thuât máy hơn chục trai , dù rất thích cài G10 nhưng với tình hình và đẳng cấp bây giờ nó trở nên xa xỉ và không thực dụng.Chằng ai đi ăn vỉa hè mà đem 1 cái túi máy to tướng theo cả , quá vướng víu , đi du lịch lại càng ngại tay xách nách mang , nếu xui xẻo bi mất bi giật thì tiền mất tật mang , tiếc của nữa. Thôi thì 12mp , quay Hd và 4tr6 là đúng tầm mình rồi , đĩ thỏa lắm òi…:”>

Test em ngay sau khi mua 1 tiếng .Vẫn chưa cứng tay lắm nên nhiều ảnh còn mờ mờ.CÒn 2 món nữa mà lo ăn quen chụp hehe.

Địa điểm : Sushi Bar – Tôn Đức Thắng

Hành trình giảm cân [ Tuần 1]

Vừa bước sang 12g ngày 29/4, vay là sáng 10 mình sẽ quay lần thứ 2. Lần 1 là quay cách đây 2 tuần , quay cảnh 4 thí sinh khám sức khỏe , thử màu thử tùm lum tá lả , đo tim đo phổi. Cách đây mấy ngày thì biết tin là 1 bạn đã out vì không đủ điều kiện về sức khỏe  để tiếp tục tham dự  cuộc thi này . Thế là từ  giờ còn đúng 3 người tranh đua thôi ..hehe, 2 bạn chai và 1 ban nữ  [ bạn Siu chứ  ai ^^].

Hôm qua 28/4 , là ngày tập thứ 3 mà lại bị đâm gai vào chân phải nen đc hạn chế tập chạy này nọ liên quan đến cái bàn chân , chỉ thực hiện các động tác bụng thôi. Và đc tập mấy động tác mới chứ ko tập máy nữa.Nói chung là tập gì cũng phê hết .Về đến nhà là đừ  cả người , phải mua Salonpas Gel tha tha bôi bôi chà chà vào 2 cái bắp tay cho bớt đau nhức vì triệu chứng “căng cơ” do siêng vận động bất chợt ^^”.

Đuối rồi , ko viết nhiều dc , show hình cho các mọi coi nha..Tình hình là chưa sắm dc máy chụp nữa nên thông cảm coi đỡ nokia 5800 hen..

Đang chay bộ nè…đuoi’ quá ,canh lúc trainer về rồi thì hí hửng lấy máy ra chụp..^^

Vừa coi disney channel vừa tập nà…xì tin hun pà kon..hehe

Từ máy tập nhìn về bên phải

ngó ra bên trái

Máy chạy bộ đạp chân , lắc tay theo

máy này thì walk and run nha…

Máy này trâu bò nè …hôm trc thấy ông tây kia chạy như điên á..ào ào ào …ghê lắm..

Toàn cảnh phòng tập chạy nè.

Đây là các máy tập cơ nè …chuyên cho từng vùng chân , bụng , bắp , đùi..v..v.

Vòng xe đạp nè…ít ng chay cái này lắm trừ khi lên lớp học xe đạp của chị Nicole thôi

___________________________________________________________________

Bonus hình ăn ở Tokyo Deli hồi sinh nhật . Thả cửa , no căng bụng vị chi cho 2 mạng hết 600k ..quá rẻ.

2 Món này đáng ăn nè , thấy mấy chỗ khác ko có.

Thịt bò sốt mayone

Trứng cút đậu tương nhật

Cả 2 đều ngon..chẹp chẹp ^^

Mực Viên ..

Khoai tây chiên xù

Đậu nhật bổn nhấm rượu , bia hoặc ăn ko trc khi chờ thức ăn dọn lên 17K ..quá rẻ..ờ sushi bar 24k đó nghen

Toàn cảnh luc mới dọn lên ..còn mấy món dọn sau ..lo ăn quên chụp.

Gà chiên..ngon…

Dạng SET nè…chẹp chẹp..kiu cái nhỏ đó nghen..vì sợ ăn ko hết

Nhớ nó tên là Cuộn Tokyo Deli thì phải ..món đặc biệt của riêng quán..Vedetttt í ^^

La`n đầu thử  sushi phễu có sốt này..tên dài quá ko nhớ..ko ngon lắm

Chẹp chẹp ..tình yêu của em..chẹp chẹp..trứng cá hồi ..chẹp chẹp…

Có chị bạn cùng cty nói Tokyo Deli ko ngon , ăn ko có hương vị sushi làm mình tính thay đổi kế hoạch nhưng cuối cùng cũng quyết tâm thu . Dù mỗi món của nó có ít hơn Thiên Quế nhưng tính ra giá tiền nó rẻ hơn 1/4 đến 1/3 thì có thể chấp nhận đc chuyện ít ỏi đó. 2 ng kiu đầy bàn mà 600k ..no lết về thì đáng vote 1 phiếu và hứa hẹn sẽ quay lại.

Bận rộn mấy tuần nay , một phần vì công việc , một phần có thú vui mới . Ngoài entry trước có nhắc đến mô hình nhựa thì lần này khoe các mọi mô hình giấy .Trước tiên show hình đi offline gia tộc Cáo của Yeah1 đã

Hình ảnh khách  VIP nè bây…

Hai con cáo là chính tay tui làm nè…

Tình hình là mới nhận đc hung tin , mất tiêu 2 con cáo của tui tặng tụi nó ..bùn ghê bây…

—————————————————————

Tiếp là Quán Canh Ngon mới đi ăn CN vừa rồi.Nói thật lòng thì ko có gì đặc sắc , nếu lâu lâu ăn đổi món thì đc chứ ko đủ sức hấp dẫn thường xuyên để ghé tẩm bổ , nếu có lựa chọn thì thích qua bên Phan Xích Long ăn hơn

Quán Canh Ngon

210 Nguyễn Tri Phương P4.Q10

Bán từ 9g -24g

3 Cái hình trên là phần của tui , món heo tiềm sâm gì đó quên òi.Đồng giá 38k hết

Cái ni của nhỏ bạn , óc heo tiềm …hơi bị dở…hehe

———————————————————————

Ở cty mới chuyển phòng , nói đúng hơn là bị cắt bớt phòng. Thấy bàn trống vắng quá nên mang con nấm gai maple và con hamster lên nhìn bớt bùn , cho có không khí cu tè tí.

Hết

Cơm gà Đông Nguyên

Tình hình là tối ni đi học về thì đi ăn với cô cô lun .Bả đòi ăn cháo mà Siu Siu tui thì hông có hứng ăn nên bàn hồi cả 2 quyết định ghé cơm gà Đông Nguyên vì cơm gà bệnh viên chợ Rẫy sau 7g thì bán hết òi .Vì đói bụng quá nên ko kịp hình 2 cái dĩa cơm gà và xá xíu + tô canh củ sen chân gà thịt nạc. Chỉ kịp chụp cái bảng giá thôi ). Có hình còn hơn không hỉ !!! Tổng chi cho bữa này là

100k chẵn = 32k (cơm gà) + 28k ( cơm xá xíu) + 29k (canh) + 1k (trà đá) + 3k (cơm thêm) + 7k (ya ua)

Canh Siu thường gọi : Củ sen , xà lách son , rong biển .[chú ý : canh nem khá lạt nên bạn mọi nào ăn mặn thì cho bên muối , hủ muối ngay trên bàn lun á ]

Cơm thì trung thành với xá xíu ^^ [ hiện nay có 2 loại xì dầu 1 chai to to hình như  của HK , 1 chai của ziet nem]

Bình thường thì Siu sẽ ăn Rau cau trái dừa như ng hun ni thấy cái chị đối diện ăn Ya ua nên cũng bon chen cho biet , chời ui phải nói là hun biết diễn tả sao lun , phần trên thì đông đá 1 lớp mỏng , lấy cái muỗng thọt thọt nhẹ vài cái  là lủng òi , ở dưới thì tè le nước thôi , lạnh lạnh tí.Nên uống còn đc chứ ko cần múc chi cho mệt ^^.

Giá cả và chất lượng chấp nhận đc cho 1 quán lâu năm .

Có 1 anh bạn trong cty hỏi mua La hán quả  phơi khô . Giải thích thêm là La Hán Quả thường đc người hoa mua về nấu nước mát , chia là 2 loại : 1 là quả phơi khô , 2 là viên nén pha nước uống . Tất nhiên quả phơi khô tốt hơn rồi nhưng quan trọng là phải biet nấu.Trên google search đc công thức nau la hán qua hoa cúc.À Các mọi có thể mua hoa cúc khô ở chỗ bán La Hán Quả lun nha.

La hán quả nấu hoa cúc

Cho nước la hán quả vào ngăn mát tủ lạnh, dùng thay nước lọc rất mát.

Nguyên liệu:
- 1 quả la hán quả khô.
- 25g hoa cúc.
Thực hiện:
- La hán quả thái 7-8 miếng. Hoa cúc rửa sạch.
- Cho la hán quả vào nồi cùng với 1.5 lít nước nấu trên lửa riu riu khoảng 30 phút. Sau đó thả hoa cúc vào, nấu thêm 10 phút.
- Để nước nguội, lược qua rây, lấy phần nước trong.

_______________________________________________________________________

Cái phần quan trọng nhất nè :

Hướng dẫn đường đi

Cái màu hồng là cơm gà Đông Nguyên , nó nổi tiếng quá òi đi đến Châu Văn Liêm nhìn là thấy liền .Nó có 2 khu , 1 nằm ở góc đg Nguyễn Trãi – CVLiem .Chạy từ  Hồng Bàng thì nằm ngay bên phải , còn chạy từ THDao thì phai quẹo phải , qua khỏi rạp Toàn Thắng quẹo trái qua bên kia đg , quẹo trái tiếp chạy đến góc NTrai – CVLiem . Ai ko thích ăn ở tiệm trước thì gởi xe xong đi bộ xuống đó 1 căn vào quán 2 của nó .

Còn cái màu xanh là chỗ bán La Hán Quả , từ gốc cơm gà NT-CVL chạy thẳng xuống theo dg CLV  , đến ngã tư CVL – THD quẹo phải , chạyđến bùng binh nhỏ thì queo phải tiếp vào đg Phùng HƯng , chạy tà tà là thấy nhiều tiệm bán thuốc người Hoa lắm , không phải tiệm lớn là ngon lành đâu nha , nhiều lúc mấy tiệm nhỏ bán tốt hơn đó. Không nhất thiết phải mua ở tiệm lơn nhat khi mới queo là gap đâu, đi tiếp xuon g, 3 4 căn nhà có để mấy thùng ở ngoài toàn đựng La Hán quả như trong hình á  tha hồ mà lựa

Trái nhỏ : 4k/ trái , Trái lớn : 6kg /trái

Siu mua 5 trái nhỏ /20k ^^

________________________________________________________________________________

Bonus thêm ban đồ chỉ đg cơm gà benh vien chợ Rẫy

Dễ đi nhất là từ Hồng Bàng quẹo qua hoặc tu Nguyen Chí Thanh . Nhưng vì bi chừ HB có nguyên cái lô cốt che hết òi nên Siu chỉ dg đi từ NGuyen Chí Thanh. Nếu Q1 đ1 xuong thì quẹo Trái , Q5 đi lên thì quẹo phải , chạy tà tà khoảng 10 căn nhà bên tay phải sẽ có 1 tiệm Mì gia Huệ Ký , ở đó có 1 tiệm Mì Gia duy nhat khu đó thoi 2 căn nhà lan cũng to lắm , ké bên trái nó là 1 căn nhà nhỏ xíu xiu khoảng 3M ngang thôi bán cơm gà ….cứ thế mà tiến vào thôi , ở đó tuy chỉ có 1 loại canh thôi nhưng ngon lắm . HIxxxx giờ vừa viết vừa thèm..chẹp chẹp. À các mọi ăn cơm thì phải chan cái nuoc gừng của nó nha..ngon lém ..cái đó là ngon nhất á..chẹp…chẹp…Tiệm đó bán từ trưa trưa đen 6,7g là dẹp à nha ..

Hôm mùng 7 tham dự  offline Chùa Lá Đa thì mới có dịp ghé lại -18 độ Võ Văn Tần .Không thể nhớ là bao lâu rồi chưa trở lại -18 độ , chỉ nhớ nhất là cái hôm lần đầu tiên gặp lại em Dương sau nhiều năm xa cách  >< ..thấm thoát cũng đã 4 năm rồi , nhanh thật .Giờ đây , em í cũng vi vu bên Pháp òi .

Chú thích : Dương  , Ruby , Ái , Siu (từ trái qua).Nguyên đống ly đó thì ly của em Ruby là béo nhất , tui nhìn mà thấy sợ lun á. Em Ái thì uống trà mà nói thiệt là siu uống ko đc trà đó .Đc cái là ly siu gọi dùng sữa và đg cho người ăn kiêng ).

Hình trên là sáng 30 tết farewell em Dương , cả đám hú hí ở Coffee Bean HSBC rồi đi ăn pizza ở phố tây. Nghĩ lại thấy vui quá đi , mong cuối năm lại tới rồi gặp nữa ^^.À , em Ruby nhìn rất là “người nhớn” chứ ko đến nỗi già như  ông Sơn nói …

____________________________________________________________________________________

Tỉ tê chuyện cũ xong thì tiếp chuyên en uống vui chơi nè .

Update mấy món Siu có phần ăn hen , nói toẹt ra là toàn ăn ké á )

Sushi -18 độ : Cái này thì ăn chơi đc chứ chẳng bỏ bẹ gì nếu đói .

Trứng cuộn cơm : ăn chơi tạm đc

Trứng cuộn khoai tây : ăn ngộ ngộ hơi béo nhưng sẽ 1 lần thôi cho biết chứ  lần 2 thì never

Còn món nước choco nữa mà quên chụp hình : lưu ý là món này không có trong menu , ai biết thì mới gọi đc. 20 hay 25k/ly á , đá bào xay với cacao và bên trên có rắc chocolate .Nhưng thấy rằng ko còn ngon như trước nữa.

Ngoài làn sóng phim truyền hình Hàn Quốc lan rộng trong khắp cả nước thì nền ẩm thực Đai Hàn Dân Quốc cũng dần dần chiếm được thị hiếu của người Việt Nam .Các thương hiệu đã trở thành quen thuộc như Mì Hàn Quốc , Dae Jang Geum v..v..đều góp phần tô đậm thêm văn hóa ẩm thực nước nhà đặc biệt là Sài Gòn .

Seoul Garden đã có mặt ở nhiều quốc gia trên thế giới .Đầu tháng 11/2009 , Seoul Garden chính thức đỗ bộ vào Việt Nam với 2 tỉnh thành chính là Hà Nội và Sài Gòn .Địa điểm quán luôn được đặt ở trung tâm , cách thức trang trí hiện đại .Quán phục vụ theo phong cách Buffet nướng và lẩu với các món ăn đa dạng , nhiều chủng loại ướp đa vị kiểu Hàn ngoài ra có 3 loại nước lẩu cho bạn chọn lựa Tomyum , kim chi và nhân sâm tùy theo khẩu vị bạn có thể chọn loại nước dùng thích hợp cho gia đình và sức khỏe .

Các thực phẩm , gia vị đều của quán đều được nhập khẩu từ nước ngoài . Nhiều loại sốt chấm lạ lẩm kiểu Hàn nhưng cũng có cả nước mắm ớt cay dành cho các bạn yêu thích hương vị quê hương .Ngoài ra có các các món chè thạch , chè trái cay tráng miệng , đặc biệt nhất là kem trộn Hàn Quốc có một không hai .Chú ý ai muốn ăn món kem trộn thì nên nhờ các anh chị nhân viên hướng dẫn để tránh nhầm lẫn gia vị .

Thông tin giá cả (Chưa bao gồm VAT và thức uống) :

Thứ 2 – Thứ 6 : 11g đến 16g59 phút : 179.000/người

Thứ 2 – Thứ 6 : 17g – 22g : 250.000/người

T7 , CN Trưa , Chiều đồng giá : 250.000/người

Tại TP HCM

208 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường 6, quận 3. ĐT: (08) 62991936

Tại Hà Nội:

- 33 Trần Hưng Đạo – Hoàn Kiếm. ĐT: (04) 39448817
- Tầng 5 Vincom Tower, 191 Bà Triệu. ĐT: (04) 39748455

Nhận xét cá nhân :

Nếu so với thời giá buffe bây giờ thì 250k/người , ăn uống nướng nê ngập mặt giá đó chấp nhận được. Nhiều món thịt ướp vị lạ , các món chấm lạ nhưng không thích hợp với Siu lắm , ăn lẩu thì Siu cũng ăn nước mắm vì Siu gọi nước dùng Kim Chi ,ai ăn cay hơn thì có thể gọi Tomyum.Nên ngồi dưới nhà vì thức ăn ở dưới nhiều hơn ở trên , ai lỡ đi ngày động ngồi lầu thì nên tạt xuống đi 1 vòng dưới nha , có nhiều món trên lầu không có .

Rated : 4/5

Tips :

- Các anh chị phục vụ hay vặn nhỏ bếp lắm , ai đang nướng thịt thì coi chừng thịt còn sống nha ^^.

- Chè đậu xanh và thạch rất dở ><

- Ai ăn cay thì phải đem thêm tí tiền để uống nước nha . SIu chơi hết 4 chai nước suối ><

- Ai muốn tiết kiệm tí thì ăn trưa 179/người , ăn từ 11g đến 16g59 .Cứ ăn rồi nghỉ tí rồi ăn tiếp ..hehe nhưng chú ý trả bill trước 16g59 nha nếu qua 17g thì nó tính giá 250k đó.

- Theo tìm hiểu của Siu thì có khá nhiều Teen vào ăn uống và tự sướng nơi này ^^.

SuperSiu

Ai hay coi phim HK thì chắc cũng biết người HK hay mua loại bánh bột dài dài được bỏ vào bao giấy và ăn với tương ớt, có cái cây thọt thọt móc móc lên ăn .

Còn ở VN thì bị biến tấu tí . Làm theo kiểu bánh cuốn Vn , thay vì có nhân thì nó là bột cuốn tròn như ăn bánh ướt nhưng ngon hơn nhìu.

Chỉ đường đi nà :

Quán nằm trên 1 con hẻm trên dg 3 tháng 2 ở gần ngã ba Lãnh Bin h Thăng và 3 tháng 2 [ đg quẹo đi Đầm Sen] .

- Chạy từ 3 tháng 2 lên , qua khỏi ngã 3 LBThăng và 3 tháng 2 thì chạy chậm lại tí –> qua khỏi Vissan –> qua khỏi số 978 dg 3 tháng 2 –> gặp con hẻm có ngay xe bán chè đầu hẻm nhìn sâu vào thì thấy thêm 1 xe nữa , xe đó bán bánh ướt á..

Nó là con hẻm 1 hoặc 2 kể từ khi qua ngã 3 lớn đó . Chỉ cần qua Vissan và qua thêm cỡ 15 căn nhà là tới. Rất dễ kiếm.

- Siu ko biết tiếng việt loại này gọi là gì nhưng tếng hoa dịch lại là  “Bánh ruột heo” .hahah ..vì khi làm ra nó dài và dày như ruột heo á.

- Ở đó có bán bánh ướt Vn nữa , chắc cho những ai ko quen ăn cái này .Các bạn thử goi nó là bánh ướt dày xem có đúng ko ..hehe

Giá : 18.000/ dĩa [ loại bánh ướt dày]

Thời gian : 18g30 trở đi

Còn bánh ướt thì ko biết vì Siu ko ăn

Chú ý :

-Không có chén nc mắm riêng đâu nha , ng ta cho thẳng nc mắm vào dĩa .Ai ăn ít cay hoặc ko cay thì nhớ nói lun lúc gọi món nha.

-Ngoài ra có thể ăn chè còn ko thì khỏi gọi nc uống cũng dc vì ở đó có sẵn bình trà nguội .

Siu ăn tù tì 2 dĩa lun…hixxxx

Hộp này Siu mua về cho baba nè

Hai tuần busy việc quá chời, đâu có nóc nít gì .hôm ni cn 8/11 mới rảnh hơi tí nên lên tổng kết 2 chủ nhật đú đởn tuần trc và tuần ni ^^.

Tình hình là tuần trc nữa thì các bạn mọi iu Sum , Còi , Mai qua nhà bạn Siu nhậu nhẹt nhưng tiếc là lo ăn chơi quá nên hun có chụp lại dc tấm nào. Rồi tuần trc thì tới phiên nhà bạn Còi thì bạn Còi đã món Miso nên có hụp lại dc  vài tấm.

À …Siu vừa nghe J-pop vừa post bài nè , vì mê soudtrack của 5cm/s nghe mấy ngày nay rồi thấy trên hdvnbits có album tuyển J-pop nên down về lun…Hay lém..^^.Thôi show hình theo iu cầu của bạn Còi nè..

Bê thui bạn còi mua nà , bạn í nói chỗ này bán ngon nên mua cho bạn Siu ăn thử ^^

Khô của bạn Siu mua nà , chỗ cũ muôn năm của Siu , Còi , Dương

Đúng chất nhậu nhẹt hỉ .Chứ lần trc qua Siu , Còi  ko mua dc ..tiếc quá chời

Nồi Miso của bạn còi nè, nhìn thế chứ ngon lắm á

Cái này là Sashimi bạn Siu mua nà.^^

Đó ..đó trả nợ cho bạn Còi hết òi đó nha !

Giờ tới tiết muc C.O.O.K của bạn Siu nà .

Chẳng qua là hôm qua thứ bảy 7/11 , quởn quá nên bắt chước bạn Còi nấu Miso cho cả nhà ăn .

___________________________________________________________________________

Thật ra thì Miso chỉ cần 20 phút là xong rât thích hợp cho các bạn bận zộn và lười nấu ăn cuối ngày , cuối tuần.

Súp Miso

Nguyên Liệu  (Siu ko rành tiếng nhật nên ghi tiếng Việt hen , bạn nào đi mua nói nấu miso thì ng bán sẽ hướng dẫn thôi ,easy mà)

- Hương vị Cá

- Bột miso

- Rong biển khô

- Đậu hủ non

- Nghêu

Tips  :

- Hương vị cá , bột miso chắc chắn là phải mua 2 hủ nhỏ nhất rồi [100g/hủ hv cá , 200g/hủ miso <--ko nhớ rõ lắm nhưng nấu dc cỡ 7,8 lần cho 4 ng ăn nên tính ra ko mắc ]. 2 món này cỡ 6 usd

- Rong biển khô , ng ta trích từ bịch lớn 500g ra bán cho mình .50g/bịch , 2usd thì phải

- Đậu hủ non ra chợ hoặc siêu thị mua .Siu mua ở chợ Hòa Bình 6000vnd/hộp

- Nghêu : 4,5 người ăn thì mua 1/2kg là dc . Siu mua nửa ký hết 12000vnd

Chú ý : nước nghêu mặn sẵn rồi , nên phải canh lượng nước nha .

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Chuẩn bị :

-Rửa  vàngâm nghêu 10 phút trong nước cho sạch cát

- Cắt tàu hủ non ngang dọc

- 2 cái nồi [ 1 cái luộc nghêu , 1 cái nấu Miso]

- 2 chén [ 1 cái pha miso , 1 cái thử  miso]

C.O.O.K

Bước 1 : Luộc nghêu lấy nước dùng .

- Dùng 1 cái nồi đã chuẩn bị dành riêng cho luộc nghêu .Nếu 2 ng ăn thì dùng ít nc thôi còn 4,5 ng thì nhìu hơn. Cái đó các mọi phải tự canh nha .Siu nấu cho 5 người nên dùng cỡ 4,5 tô nc vì phải bù trừ  cho cặn ,cát nữa.

- Sau khi luộc nghêu xong .Vớt hết nghêu lên , nếu nhà có đồ vớt như  Siu càng tốt ko thì dùng cái giá múc canh to vớt ra.

- Sau đó để yên nồi nước 30s để nó lặn cát và cặn xuống đấy nồi .Và cuối cùng là dùng giá múc phần nc trên qua nồi mới dùng để nấu miso.

Bước 2 : Nêm nếm

- Để lừa hiu hiu

- Thử nc nghêu trc , xem nó có mặn chưa , nếu nc mặn quá thì thêm nc trắng vào hoặc múc bỏ nươc nghêu ra cho thêm nc trắng vào

- 1/2 chén nc + 5 muỗng cafe miso [ tùy khẩu vị , các mọi tự mò ^^]

- 5 muỗng cafe gia vị cá , nêm nếm thẳng vào nồi nước nghêu

Ở hình là Siu dùng tô cho nc pha miso hơi nhiều . Rút kinh nghiệm là dùng chén thôi , ít nc thôi  pha mới thử dc mặn nhạt

Bước 3 : hầm bà làng

* Để lửa hiu hiu

1.Cho tàu hủ non vào

2.Cho Nghêu vào [ Tips : lấy thịt bỏ vỏ]

3.Cho Rong biển khô vào , thích ăn nhìu thì cho nhìu

4.Cho miso vào

* Vặn lửa to tí .Sôi thì vặn lửa hiu hiu

Trước khi cho Miso vào, nước còn màu đục của nghêu

Cho miso vào

Thành phẩm : nếu ai dùng ít nc nghêu và cho nhìu miso sẽ ra màu vàng như  ăn ở tiệm ^^

Sau 4 thao tác ở bước 3 thì việc cuối cùng cần làm là nêm nếm lại cho vừa khẩu vị , thích mùi miso thì pha thêm miso cho vào thích măn tí thì cho thêm hương vị cá .Nấu miso ko dùng muối và bộ ngọt nha các mọi.

Bonus thêm Combo của riêng bạn Siu ..hehe..

Cửa hàng Siu mua các nguyên liệu nà

15a8 Lê Thánh Tôn .Q1

http://www.tokyoshop.biz/

@ Còi : đi mua mà ko nhớ , chỉ tùm lum làm tao tìm quá chời . Nó tên là tokyo shop ..nhớ nghen mie..heheh

Khai trương chuyên mục C.O.O.K này bằng bài mì vịt tiềm tại gia của ba ba :d

Món này mới ăn tối hôm qua nè , ba Siu hay làm lắm .Nhất là hôm nào cúng có Vịt quay là tối nấu à . Khá dễ á , thích hợp cho bạn nào hay gia đình bận rộn mà vẫn muốn có 1 bữa ăn ngon và ko bộn bề chuyện bếp núc.

Nguyên vật liệu :

Làm cho gia đình 4 người ăn

- Nửa con vịt quay ,cái này thì các bạn phải tự tìm hiểu coi khu vực mình ở có bán Vịt quay ngon ko .Ai ở Q5 thì nhìu chỗ mua còn ở Bình Tân , Bình Thạnh v….v thì Siu bó tay.

Chú ý: 1/2 con vịt cho 2 ng ăn cũng dc..nếu bạn nào thích ăn Vịt

- Mì : mì gói Trứng Vàng xanh lá , mì này ăn liền cực dở vì nc dùng ghê lắm nhưng đc cái cộng mì dai , thơm ,ngon.Nên thích hợp ăn chung với các món có nc lèo.

Xong nguyên liệu òi đó , dễ dàng quá phải hun ^^.

__________++++++__________++++++__________++++++__________

C.O.O.K

Bước 1 : dùng 1 cái nồi to , thường là nồi nấu canh .Còn bạn nào sinh viên ở 1 mình thì dùng nổi nhỏ cũng dc nếu nấu có 1 tô cho bản thân thôi.

Bước 2 : Nấu cho bao nhiêu người ăn thì bạn cho bao nhieu tô nc vào nồi .Phải dùng cái tô mà bạn định ăn nha . Như nhà siu tài tô ăn cơm cỡ nhỏ thì nấu 4 người ăn thì cho 4 tô nước vào nồi .

Bước 3 : Bạn cho tất cả thịt vịt và nước vịt vào , hành tỏi gì đó bỏ hết.

Bước 4 : nấu lửa hiu hiu trong vòng 45 phút – 1 tiếng .

Bước 5 : Khi nước lèo xong , bạn phải nem ném lại gia vị ,nếu nhạt thì cho muối vào.Chú ý là ko xài gói gia vị của Mì trứng vàng nha , nó rất là kinh khủng đó ><

Bước 6 : Sau khi nước lèo xong , bạn nấu từng tô 1 .Tháo gói mì ra , bỏ vào nổi đến khi mì vừa đủ mềm thôi , nó rã ra bung hết là dc đừng nấu mền xèo , chuyển màu vàng đậm tè le tét lét lun thì có ma nó ăn >< .

Đi làm về , ghé mua Vịt , mì . Về đến nhà , bắt nồi lên nấu . Trong thời gian nấu nc lèo thì đi tắm .Cả nhà tắm xong rồi là nc lèo chín …A lê hấp ăn ..Quá nhanh gọn và ngon ^^

Tips : Bạn có thể mua thêm cải thảo như hình của siu , trụng nc sôi . Thế là vừa có thịt vừa có rau ^^